在小席子每天幾乎都會經過的路段，隱藏著二間好店，
知情之前，只覺得那裡車真多，忙著東鑽西閃都來不及了，哪還有時間到處亂看？
直到後來看到網路上有人介紹，加上同事也大力推薦，
讓喜愛嚐鮮的小席子，發奮圖強，穿越車陣努力靠邊，
終於覓得一個小空隙可以停下，和美食展開第一次接觸
（不誇張，遇到下班時間，那裡絕對是義交伯伯的頭痛地點，位處交通要道，
加上貪買美食而忘了道德的併排轎車阻擋交通，因為插不到空隙，
而被擠著跟車流一起飄遠也是常有的事）
第一間，南港老張炭烤燒餅店
本店只賣胡椒餅、三角餅、小酥餅，而且出爐的日期和時間有分哦，
胡椒餅 週二至週六下午14:00-19:00，三角餅 週二至週日上午06:30-11:00
小酥餅 週日 上午06:30-11:00及14:00-19:00
沒事先做功課，就會像小席子一樣出糗，在平日跑去買小酥餅，
偏偏又在週日買胡椒餅，老闆心裡應該會覺得：啊這個人是來亂的咻？
唉，我哪知？第一次去也不知該買什麼，看店名是燒餅店，心想出名的應該是小酥餅，
聽到老闆說沒有，也沒搞懂他們的規則，只是傻傻地退而求其次買了胡椒餅，
沒想到卻一吃驚為天人，完全忘記那無緣的小酥餅，
第二次專程為了胡椒餅而去，卻偏偏選在週日，
也直到那時小席子才終於明白原來他們的出爐時間是有分的，
結果小席子還因為打擊太大，連小酥餅都沒買，就這麼茫然失落地騎車回家了
很呆，我知道，幸好它離小席子家不遠，不然我一定會想K死自己
胡椒餅，一個35元，貌不驚人的小黑炭一個，右上角有十元硬幣當比例尺，
當第一次拿在手中時，眉頭忍不住要皺起來──
這個？真那麼值得讓人大老遠跑來排隊嗎？
但咬下去的第一口，那個想法立刻被丟到九霄雲外去了，
皮酥肉嫩又多汁，但並不是那種會油到讓人發膩的口感，
它的肉饀偏瘦帶有嚼勁，胡椒的辛香和葱香刺激著味蕾，
吃過幾家的胡椒餅，只有它真的讓我有驚艷的感覺
剖面圖，有沒有看到它內層被肉汁濕潤的好吃模樣？
一口咬下，外酥內juicy，不會爆漿，卻很神奇地每口都有多汁的口感
不過也因為胡椒餅的印象太強烈，小席子至今還沒買過他們另兩種產品，
不知道是好是壞？XD
它在台北市各地有數間分店，好玩的是，胡椒餅只有本店有賣，
而分店賣的燒餅，本店反而買不到，名叫燒餅店卻買不到燒餅，妙吧？
看來老闆是個很愛玩地區限定的人呢！
只是後來再吃，並沒了第一次品嚐到它的感動，
不曉得是因為初次的印象太過於美化，還是後來味道有些變了，
有一說，說老闆現在在顧其他分店，並未在本店坐鎮，是否屬實就不得而知了
但，它的美味還是水準之上，建議大家可以親自前往品嚐評斷
第二間店，只離老張燒餅店二間店面的距離，名叫雞翅王，
當同事推薦時，小席子心想不就一般賣炸雞的店面嘛，哪有什麼稀奇的？
沒想到越是鐵齒，越是一試成主顧
營業時間是下午三點至晚上八點，建議四點過後再去，因為全部的東西備齊需要時間
（巧的是，它和老張都是選擇週一公休，只有週一看得到那裡冷冷清清的情景）
雞翅王賣的是炸雞相關產品，雞翅、雞腿、雞排、雞塊......等等，
以下三種是小席子的推薦──
炸雞翅，原本一支10元，後來有小漲價，單買13元，一對25元
外皮酥，一剝開就骨肉分離，吃來完全不費勁，肉嫩鮮甜，醃得也很入味，
單吃一隻絕對不夠，至少得吃上兩隻才捨得罷手
魷魚腳，店家最近新開發的產品，肥厚的魷魚腳切成一小段一小段，
原以為會硬到咬不動，卻出乎意外的軟嫩，但並不會軟到過於沒有咬勁，
脆彈的口感和滿滿的海鮮鮮甜，讓人忍不住三、兩下就解決光光
（秤重商品，這一盤30元）
最最讓小席子驚艷的商品來了，以往小席子完全搞不懂，
為什麼有人會對這種地瓜片著迷？
後來某次好奇買了一塊，還是那句老話，越是鐵齒，越是一試成主顧啊！
怎麼會有地瓜的口感那麼嫩呀？明明就切成那麼大一片，
除了沾粉漿下去炸外沒做其他加工，卻完全吃不到纖維，
口感就像是在吃地瓜泥，超神奇的！
千萬別忘了撒上梅子粉，微酸的滋味和地瓜的甘甜形成絕配，
將它當成甜點兼主食，心滿意足的一餐就這麼解決了
（雖然小席子也買過少數幾次口感較老的地瓜片， 但機率大概只有一、兩成，還是抹滅不了它好吃的魅力） （秤重商品，可買半斤45元，也可單買一片，秤多少算多少，
負責販賣的是一個可愛的小姐，人很好又親切，
對商品有疑問她都會詳細解釋，小席子愛的不只是他們家的東西，
也愛那種不過份熱絡但又服務周到的恰恰好親切～～
怕含油量太高的人，小席子有個常用的小妙招，
因為買回來後不一定會馬上吃，而小席子的加熱方式是將它們直接進烤箱，
多餘的油會被逼出來，出爐後再用餐巾紙吸一吸，熱量絕對會減少許多
（小席子家的是一般小烤箱，不用預熱，用400度烤約五分鐘，
每台烤箱的火力不一樣，請自行斟酌調整，建議由中低溫開始試）
當然最好的方式就是遠離油炸品，那種烹煮方式對身體是種負擔，
但......美食真的讓人很難戒掉呀～～ XD
留言列表
